小说礼记无删减版
八王小说网
八王小说网 玄幻小说 武侠小说 仙侠小说 都市小说 言情小说 校园小说 历史小说 军事小说 网游小说 竞技小说 穿越小说 经典名著 姐夫荣耀 母上攻略
小说排行榜 完本小说 综合其它 短篇文学 笑话大全 侦探小说 同人小说 经典名著 竞技小说 现代文学 重生小说 官场小说 综合其它 总裁小说 热门小说
八王小说网 > 历史小说 > 礼记 作者: 佚名 时间: 2017/3/26 
内则
　　后王命冢宰，降德于众兆民。子事父母，初鸣，咸盥漱，栉縰笄总，拂髦冠緌缨，端韠绅，搢笏。左右佩用，左佩纷帨、刀、砺、小觿、金燧，右佩玦、捍、管、遰、大觿、木燧，偪，屦着綦。妇事舅姑，如事父母。初鸣，咸盥漱，栉縰，笄总，衣绅。左佩纷帨、刀、砺、小觿、金燧，右佩箴、管、线、纩，施縏帙，大觿、木燧、衿缨，綦屦。以适父母舅姑之所，及所，下气怡声，问衣燠寒，疾痛苛，而敬抑搔之。出入，则或先或后，而敬扶持之。进盥，少者奉盘，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。问所而敬进之，柔以温之，饘酏、酒醴、芼羹、菽麦、蕡稻、黍粱、秫唯所，枣、栗、饴、以甘之，堇、荁、枌、榆免槁薧滫以滑之，脂膏以膏之，父母舅姑必尝之而后退。男女未冠笄者，初鸣，咸盥漱，栉縰，拂髦总角，衿缨，皆佩容臭，昧而朝，问何食饮矣。若已食则退，若未食则佐长者视具。凡内外，初鸣，咸盥漱，衣服，敛枕簟，洒扫室堂及庭，布席，各从其事。孺子蚤寝晏起，唯所，食无时。由命士以上，父子皆异宫。昧而朝，慈以旨甘，出而退，各从其事，入而夕，慈以旨甘。父母舅姑将坐，奉席请何乡；将衽，长者奉席请何趾。少者执与坐，御者举几，敛席与簟，县衾箧枕，敛簟而襡之。父母舅姑之衣衾簟席枕几不传，杖屦只敬之，勿敢近。敦牟卮匜，非馂莫敢用；与恒食饮，非馂，莫之敢饮食。父母在，朝夕恒食，子妇佐馂，既食恒馂，父没母存，冢子御食，群子妇佐馂如初，旨甘柔滑，孺子馂。在父母舅姑之所，有命之，应唯敬对。进退周旋慎齐，升降出入揖游，不敢哕噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇视，不敢唾洟；寒不敢袭，不敢搔；不有敬事，不敢袒裼，不涉不撅，亵衣衾不见里。父母唾洟不见，冠带垢，和灰请漱；衣裳垢，和灰请浣；衣裳绽裂，纫箴请补缀。五，则燂汤请浴，三具沐，其间面垢，燂潘请靧；足垢，燂汤请洗。少事长，事贵，共帅时。男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚，其无篚则皆坐奠之而后取之。外内不共井，不共湢浴，不通寝席，不通乞假，男女不通衣裳，内言不出，外言不入。男子入内，不啸不指，夜行以烛，无烛则止。女子出门，必拥蔽其面，夜行以烛，无烛则止。道路：男子由右，女子由左。子妇孝者、敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若饮食之，虽不耆，必尝而待；加之衣服，虽不，必服而待；加之事，人待之，己虽弗，姑与之，而姑使之，而后复之。子妇有勤劳之事，虽甚爱之，姑纵之，而宁数休之。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而后怒之；不可怒，子放妇出，而不表礼焉。父母有过，下气怡，柔声以谏。谏若不入，起敬起孝，说则复谏；不说，与其得罪于乡州闾，宁孰谏。父母怒、不说，而挞之血，不敢疾怨，起敬起孝。父母有婢子若庶子、庶孙，甚爱之，虽父母没，没身敬之不衰。子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉，由衣服饮食，由执事，毋敢视父母所爱，虽父母没不衰。子甚宜其，父母不说，出；子不宜其，父母曰：“是善事我。”子行夫妇之礼焉，没身不衰。

　　父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果；将为不善，思贻父母羞辱，必不果。舅没则姑老，冢妇所祭祀、宾客，每事必请于姑，介妇请于冢妇。舅姑使冢妇，毋怠，不友无礼于介妇。舅姑若使介妇，毋敢敌耦于冢妇，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。凡妇，不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。妇或赐之饮食、衣服、布帛、佩帨、茝兰，则受而献诸舅姑，舅姑受之则喜，如新受赐，若反赐之则辞，不得命，如更受赐，藏以待乏。妇若有私亲兄弟将与之，则必复请其故，赐而后与之。适子庶子只事宗子宗妇，虽贵富，不敢以贵富入宗子之家，虽众车徒舍于外，以寡约入。子弟犹归器衣服裘衾车马，则必献其上，而后敢服用其次也；若非所献，则不敢以入于宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族。若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐而宗敬焉，终事而后敢私祭。

　　饭：黍，稷，稻，粱，白黍，黄粱，稰，穛。

　　膳：膷，臐，膮，醢，牛炙。醢，牛胾，醢，牛脍。羊炙，羊胾，醢，豕炙。醢，豕胾，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，鷃。

　　饮：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，粱醴清糟，或以酏为醴，黍酏，浆，水，醷，滥。

　　酒：清、白。

　　羞：糗，饵，粉，酏。

　　食：蜗醢而菰食，雉羹；麦食，脯羹，羹；析稌，犬羹，兔羹；和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼；濡，醢酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼；濡鳖，醢酱实蓼。腶修，蚳醢，脯羹，兔醢，糜肤，鱼醢，鱼脍，芥酱，麋腥，醢，酱，桃诸，梅诸，卵盐。

　　凡食齐视时，羹齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和，多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰。宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，姜，桂。大夫燕食，有脍无脯，有脯无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不徒食。脍：用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤，三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑羹、羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去丑。曰之，鱼曰作之，枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜鸣则庮，羊泠而毳、膻，狗赤股而躁、臊，鸟麃而沙鸣、郁，豕望视而睫、腥，马黑脊而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇为辟，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸酰以柔之。羹食，自诸侯以下至于庶人无等。大夫无秩膳，大夫七十而有阁，天子之阁。左达五，右达五，公侯伯于房中五，大夫于阁三，士于坫一。

　　凡养老：有虞氏以燕礼，夏后氏以飨礼，殷人以食礼，周人修而兼用之。凡五十养于乡，六十养于国，七十养于学，达于诸侯。八十拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十异粻，六十宿，七十二膳，八十常珍，九十饮食不违寝，膳饮从于游可也。六十岁制，七十时制，八十月制，九十修，唯绞紟衾冒，死而后制。五十始衰，六十非不，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十虽得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于乡，七十杖于国，八十杖于朝，九十者天子有问焉，则就其室以珍从。七十不俟朝，八十月告存，九十有秩。五十不从力政，六十不与服戎，七十不与宾客之事，八十齐丧之事弗及也。五十而爵，六十不亲学，七十致政；凡自七十以上，唯衰麻为丧。凡三王养老皆引年，八十者一子不从政，九十者其家不从政；瞽亦如之。凡父母在，子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠，养庶老于下庠；夏后氏养国老于东序，养庶老于西序；殷人养国老于右学，养庶老于左学；周人养国老于东胶，养庶老于虞庠，虞庠在国之西郊。有虞氏皇而祭，深衣而养老；夏后氏收而祭，燕衣而养老；殷人冔而祭，缟衣而养老；周人冕而祭，玄衣而养老。

　　曾子曰：“孝子之养老也，乐其心不违其志，乐其耳目，安其寝处，以其饮食忠养之孝子之身终，终身也者，非终父母之身，终其身也；是故父母之所爱亦爱之，父母之所敬亦敬之，至于犬马尽然，而况于人乎！”凡养老，五帝宪，三王有乞言。五帝宪，养气体而不乞言，有善则记之为惇史。三王亦宪，既养老而后乞言，亦微其礼，皆有惇史。

　　淳熬：煎醢，加于陆稻上，沃之以膏曰淳熬。淳毋煎醢，加于黍食上，沃之以膏曰淳毋。

　　炮：取豚若将，刲之刳之，实枣于其腹中，编萑以苴之，涂之以谨涂，炮之，涂皆干，擘之，濯手以摩之，去其皽，为稻粉糔溲之以为酏，以付豚煎诸膏，膏必灭之，巨镬汤以小鼎芗脯于其中，使其汤毋灭鼎，三三夜毋绝火，而后调之以酰醢。

　　捣珍：取牛羊麋鹿麇之必脄，每物与牛若一捶，反侧之，去其饵，出之，去其饵，柔其。

　　渍：取牛必新杀者，薄切之，必绝其理；湛诸美酒，期朝而食之以醢若酰醷。

　　为熬：捶之，去其皽，编萑布牛焉，屑桂与姜以洒诸上而盐之，干而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡则释而煎之以醢，干则捶而食之。

　　糁：取牛羊豕之，三如一小切之，与稻米；稻米二一，合以为饵煎之。

　　肝菺：取狗肝一，幪之，以其菺濡炙之，举焦，其菺不蓼；取稻米举糔溲之，小切狼臅膏，以与稻米为酏。

　　礼，始于谨夫妇，为宫室，辨外内。男子居外，女子居内，深宫固门，阍寺守之。男不入，女不出。男女不同椸枷，不敢悬于夫之楎椸，不敢藏于夫之箧笥，不敢共湢浴。夫不在，敛枕箧簟席、襡器而藏之。少事长，事贵，咸如之。夫妇之礼，唯及七十，同藏无间。故妾虽老，年未五十，必与五之御。将御者，齐，漱浣，慎衣服，栉縰笄，总角，拂髦，衿缨綦屦。虽婢妾，衣服饮食必后长者。不在，妾御莫敢当夕。

　　将生子，及月辰，居侧室，夫使人再问之，作而自问之，不敢见，使姆衣服而对，至于子生，夫复使人再问之，夫齐则不入侧室之门。子生，男子设弧于门左，女子设帨于门右。三，始负子，男女否。国君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三，卜士负之，吉者宿齐朝服寝门外，诗负之，人以桑弧蓬矢六。天地四方，保受乃负之，宰醴负子，赐之束帛，卜士之、大夫之妾，使食子。凡接子，择，冢子则大牢，庶人特豚，士特豕，大夫少牢，国君世子大牢，其非冢子，则皆降一等。异为孺子室于宫中，择于诸母与可者，必求其宽裕慈惠、温良恭敬、慎而寡言者，使为子师，其次为慈母，其次为保母，皆居子室，他人无事不往。三月之末，择剪发为鬌，男角女羁，否则男左女右。是也，以子见于父，贵人则为衣服，由命士以下，皆漱浣，男女夙兴，沐浴衣服，具视朔食，夫入门，升自阼阶。立于阼西乡，抱子出自房，当楣立东面。姆先，相曰：“母某敢用时只见孺子。”夫对曰：“钦有帅。”父执子之右手，咳而名之。对曰：“记有成。”遂左还，授师，子师辩告诸妇诸母名，遂适寝。夫告宰名，宰辩告诸男名，书曰：“某年某月某某生。”而藏之，宰告闾史，闾史书为二，其一藏诸闾府，其一献诸州史；州史献诸州伯，州伯命藏诸州府。夫入食如养礼。世子生，则君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼阶西乡，世妇抱子升自西阶，君名之，乃降。适子庶子见于外寝，抚其首咳而名之，礼帅初，无辞。凡名子，不以月，不以国，不以隐疾；大夫、士之子，不敢与世子同名。妾将生子，及月辰，夫使人一问之。子生三月之末，漱浣夙齐，见于内寝，礼之如始入室；君已食，彻焉，使之特馂，遂入御。公庶子生，就侧室。三月之末，其母沐浴朝服见于君，摈者以其子见，君所有赐，君名之。众子，则使有司名之。庶人无侧室者，及月辰，夫出居群室，其问之也，与子见父之礼，无以异也。凡父在，孙见于祖，祖亦名之，礼如子见父，无辞。食子者，三年而出，见于公宫则劬。大夫之子有食母，士之自养其子。由命士以上及大夫之子，旬而见。冢子未食而见，必执其右手，适子庶子已食而见，必循其首。子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男鞶革，女鞶丝。六年教之数与方名。七年男女不同席，不共食。八年出入门户及即席饮食，必后长者，始教之让。九年教之数。十年出就外傅，居宿于外，学书计，衣不帛襦，礼帅初，朝夕学幼仪，请肄简谅。十有三年学乐，诵《诗》，舞《勺》，成童舞《象》，学御。二十而冠，始学礼，可以衣裘帛，舞《大夏》，惇行孝弟，博学不教，内而不出。三十而有室，始理男事，博学无方，孙友视志。四十始仕，方物出谋发虑，道合则服从，不可则去。五十命为大夫，服官政。七十致事。凡男拜尚左手。女子十年不出，姆教婉娩听从，执麻枲，治丝茧，织纴组紃，学女事以共衣服，观于祭祀，纳酒浆、、笾豆、菹醢，礼相助奠。十有五年而笄，二十而嫁；有故，二十三年而嫁。聘则为，奔则为妾。凡女拜尚右手。


译文

　　天子命令家宰，对万民百姓降下教令。儿子侍奉父母，应该在叫头遍时就都洗手漱口，然后梳头，用淄帛束发作髻，上发答，用一条丝带束住发而垂其末于髻后，戴上假发作的刘海，戴上帽子，系好帽带，穿上玄端，系上蔽膝，系上大带，把笋入带间。身上左右佩上常用之物。左边佩的是手帕、小刀、磨石、小胰和金隧。右边佩的是箭用的决和捍，笔管和刀鞘，大稍和木隧。打好绑腿，穿好鞋子，系好鞋带。

　　媳妇侍奉公婆，如同儿子侍奉父母一样。也是叫头遍的时候，就都起洗手洗脸漱口，然后梳头，用绪帛束发作髻，上替子，用一条丝带束住头而垂其末于髻后，穿上玄绢衣，系上大带。身上左右佩带的东西，左边和男子一样，右边则佩带针、笔管、线、丝绵、大腻、木隧六样东西。其中的针、笔管、线和丝绵都装在一个小袋子里。发上系条五彩丝绳，系好鞋带。作儿子的，作媳妇的，就应这样梳洗干净穿戴整齐地到父母或公婆那里去请安。

　　到了父母公婆的卧室，要柔声细气地问暖问寒；如果他们身上疼痛或疥癣作，就要恭敬按摩爬搔患处。他们出入走动时，有时要走在他们前边，有时要走在他们后边，并且恭敬地或拉住手，或搀住胳膊。请他们洗手时，年龄小点的捧着脸盆在下面接水，年龄大点地手执匡器从上方往他们手上浇水，洗过之后递给他们擦手巾。然后问他们想吃什么，恭恭敬敬地进上，和颜悦的应承。厚粥、稀粥、酒、甜酒、菜羹、豆子、麦子、大麻子、稻、黍、粱、林，这些食品任其选择。在烹调的时候，还要加上枣子、栗子、糖稀、蜂使其甘甜，用新鲜的或干燥的董、宣、白榆浸泡在粉芡汤里使其柔滑，用油脂拌和使其香美。一定要等到父母舅姑都品尝过以后才可告退。

　　子女尚未成年者，在叫头遍时，也都起洗手漱口，然后梳头，用细帛束发作髻，戴上用假发做的刘海，把头发札成总角式样，身上都用带子系个香囊。在天色微明时去向父母请安，问他们早点都吃了点什么，喝了点什么。如果父母已经用过早点，就可以告退；如果尚未用过，那就帮助哥嫂张罗安排。

　　家中所有的人，不论男女上下，在叫头遍的时候，都要起来洗手漱口，穿戴整齐，把枕席收起来，洒水扫地，室内、堂上、庭中都要打扫，铺设坐席，各人做自己分内的事。还没有上学的小孩子可以早睡晚起，随他高兴，吃饭也没有固定的时间。儿子有命士以上爵位者，要和父亲住在不同的小院里。天刚明的时候到父母那里去请早安，献上好吃的东西表示孝敬。太阳出来以后才可向父母告退，然后各人干各自分内的事。太阳落了以后，还要到父母那里去请晚安，也要带上好吃的东西献上。

　　早晨起来以后，父母公婆如果将要坐下休息，儿子媳妇就要捧着席子请示朝哪边铺；他们如果要更换卧处，子辈中的年长者要捧着卧席请示脚朝哪头，再由子辈中的年少者移动坐榻，由家子家妇侍坐。这时候，侍者搬来几案让父母公婆依凭，然后为他们整理内务，将大席和贴身的竹席收起来，把被子悬挂起来，把枕头放进箱子，把贴身竹席收藏起来。父母公婆的衣服、被子、覃席、枕头、几案，不得随便移动地方，以免用时还要费神寻找；他们的手杖、鞋子，更要敬而远之，不可动；他们饮食用的器皿，不是吃他们剩下的饭就不敢用；他们的日常饮食之物，不是他们吃剩下的谁也不敢触动。如果是父母健在，他们每天的早饭晚饭，要由儿子和儿媳们帮助吃他们剩下的饭。既吃就要吃净，不可再有剩余。如果是父亲去世而母亲健在，每天的早饭晚饭，就由长子在旁照料，而母亲吃剩下的，由弟弟和弟媳们来吃，也要同样吃净，不再剩余。美味可口和易于消化的食品，如果父母吃不完，由小孩子们把它吃掉。

　　在父母公婆跟前，他们如果有事召唤，要先用“唯”答应，然后恭敬地回话。在父母公婆跟前，进退拐弯都要态度庄重，升降堂阶和出入门户都要俯身而行。在父母公婆跟前，不敢打嗝，不敢打嚏、咳嗽，不敢打呵欠、伸懒，不敢东倒西歪左靠右倚，不敢斜视，不敢吐唾沫、摸鼻涕。在他们跟前，感到寒冷也不敢加衣，身上发也不敢抓挠。在他们跟前，不是为长者干重活，不敢衣臂；不是涉水，不敢起衣服。发现父母脸上有口水和鼻涕，要及时帮助擦掉。他们的冠带脏了，就蘸着灰汁洗涤；他们的衣裳脏了，就蘸着灰汁洗灌；他们的衣裳有裂口，就穿针引线把它好补好。每隔五天就烧些热水让他们洗澡，每隔三天让他们洗一次头。这期间，如果脸脏了，就烧热淘米水让他们洗脸；如果脚脏了，就烧点热水让他们洗脚。年少的侍奉年长的，卑者侍奉尊贵者，也要按照儿子媳妇侍奉父母公婆的礼节去做。

　　男子不讲应该由女人关心和从事的事，女子不讲应该由男人关心和力、理的事。如果不是举行祭祀和办理丧事，男女之间不能用手传递东西。如果必须传递东西，那么女方要用一个竹筐来承接。如果没有竹筐，就要由递东西的人坐下把东西放在地上，然后由接东西的人坐下把东西从地上取走。男女不在同一口井上汲水，不同用一间浴室洗澡，不互相通用一寝席，不互相讨借东西，不能男女衣裳混着穿。闺门内讲的不可传之于外，闺门外讲的不可传之于内。男子进入内宅，不可以嘘声示意，也不可用手指指点点，免得使人感到鬼鬼祟祟。夜晚行路要点燃火把，没有火把就不要外出。女子出门，要以物遮面，如果是夜晚行路，也要点燃火把，否则便不外出，免得人们说三道四。走路，男人靠右边走，女人靠左边走。

　　做儿子做媳妇的，如果想要有个孝敬的美名，就必须对于父母公婆的旨意，一不要违背，二不要懈怠。父母公婆如果叫他们吃东西，虽然做儿子做媳妇的不喜欢吃，也要少尝一些，等到父母公婆察觉以后说声不爱吃也就算了，这才住口。父母公婆赐给他们衣服，虽不想穿也要暂时穿上，等到父母公婆发话说收起来吧，才能下。父母公婆待他们要办的事，中途可能会叫他人代替来作，自己虽然不想让人代替，但也要姑且交给代替者来做，等到代替者把事情办糟之后，自己再心平气和地从头收拾。当儿子媳妇在辛勤劳作时，做父母公婆的很心疼他们，就一定要劝说他们别赶得那么紧，而且宁可让他们多休息几次。如果儿子和媳妇不孝敬公婆，也用不着生气埋怨，可以先教育他们。如果教育了也不管用，那就可以责罚他们；如果责罚还不管用，那就把儿子赶出家门，把媳妇休回娘家。即令如此，也不对人明言其过，免得家丑外扬。

　　父母有了过失，做儿子的要低声下气、和颜悦地劝谏。劝谏如果不起作用，做儿子的就应更加恭敬更加孝顺，等到他们高兴的时候再次劝谏。再次劝谏也可能招致父母的不高兴，但是与其让父母得罪于乡州间宁可自己犯颜苦谏。如果犯颜苦谏招致父母大怒，把自己打得皮破血，那也不敢生气埋怨，而是更加恭敬更加孝顺。

　　父母有十分宠爱的妾及庶子、庶孙，即令父母去世，做儿子的也要终身敬重他们。儿子如果有两个妾，父母喜欢其中的一个，而儿子喜欢的则是另一个，那么，无论是在穿戴饮食方面，或是在干活方面，儿子喜欢的那一个都不敢攀比父母喜欢的那一个，即令是父母去世了也仍旧如此。儿子认为自己的子蛮好，但是父母看着不顺眼，那就应当休掉。儿子认为自己的子差劲，但是父母说：“这个媳妇很会侍候我们。”那么儿子就要以夫妇之礼相待，终身不变。

　　父母虽然去世了，儿子将做好事，想到这会给父母带来美名，就一定果敢地去做；如果是将做坏事，想到这会使父母跟着丢人，那就一定敛手不敢去做。

　　公公去世，婆婆就要把主持家务的事传给家妇。每逢祭祀或招待宾客，虽然婆婆此时已经放权，但家妇每事还要请示婆婆，不敢专断。而介妇遇事则要向家妇请示，不可直接请示婆婆。公婆使唤家妇，家妇不可懈怠，也不可自恃地位特殊而对介妇不友爱和无礼。公婆如果使唤介妇，介妇也不可忘乎所以，不敢和家妇攀比，不敢和家妇并肩而行、并肩而坐，不敢像家妇那样有权发号施令。不管是家妇、介妇，如果公婆没有发话让他们回自己的住室，她们就得一直在左右侍候，不敢告退。媳妇们有事想办，不论大事小事都一定要先请示公婆。当儿子当媳妇的，不能有属于自己的财货、牲畜、器物，不敢私自借出东西，不敢私自给人东西。媳妇如果得到娘家亲友馈赠的饮食、衣服、布帛、佩巾、造兰，在接受了以后要献给公婆；公婆接受了，媳妇就感到高兴，女风同自己刚接受了亲友的馈赠一样，如果公婆把东西又转赐我自己，那就要推辞；实在推辞不了，就要像重新受到公婆赏赐那样地接受下来，收藏好，以备公婆缺乏时再献。媳妇如果要向娘家亲友赠送什么东西，就要先向公婆察明原因，公婆拿出东西来赏赐自己，然后自己才可以送人。

　　一家的嫡子、庶子应该敬重全族的宗子、宗妇。即令嫡子、庶子地位高贵富有钱财，也不敢以此进入宗子之家去炫耀。即令是车马随从众多，也必须把他们安顿在宗子家的大门之外，自己只带少量的随从进入。自己的子弟如果被赐与器物、衣服、裘袅、车马，那就要从中挑选上等的献给宗子，然后自己才敢服用那些次等的。如果所献之物超过了宗子的爵位级别，宗子不得享用，那就不敢把这类物品带进宗子之门，否则，岂不成了以自己的富贵凌驾于宗子之上了吗！如果自己富裕，可以准备二只牺牲，挑选好的一只献给宗子，在宗子祭祖时，小宗夫妇都斋戒助祭于宗子之家，等到宗子祭祖完毕，然后才敢回家祭祀自己的父祖。

　　吃饭所用的谷物有六种：黍、翟、稻、粱、白黍、黄粱，每种还有获、生获的区别。

　　加撰时的膳食有：牛羹、羊羹、猪羹、烤牛，这四种分盛四豆，排成一行，放在最北边。接着往南的一行是酱、大块牛、酱、切细的牛，再接着往南的一行是烤羊、大块羊、酱、大块猪，再接着往南的一行是酱、大块猪、芥子酱、切细的鱼。以上四行，每行四豆，这是招待下大夫之礼。如果再加上野、兔子、鹤鹑、鹤雀这四种干，那就是招待上大夫之礼了。

　　饮料有六种：一是重醋，即清糟兼有的甜酒。这种重醋，有用稻酿制的，有用黍酿制的，有用粱酿制的。二是稀粥，有时就以稀粥为醒，例如用黍煮的稀粥。三是浆，四是水，五是梅浆，六是凉粥。

　　酒有两大类：清酒和白酒。

　　羞篷中所盛的食物是：粮饵、粉誓。

　　国君燕食的饭谱是：蚌蛤酱、雕胡米、野羹这三种配合着吃，麦饭、羹、羹这三样配合着吃，大米饭、犬羹、兔羹这三样配合着吃。上述诸羹都要加入用佐料和米屑调制的汤，但不加寥菜。在煮小猪的时候，用苦菜把它包起来，去其腥味，在猪腹里入寥菜。在煮时，加入酿酱，一在腹中入寥菜。在煮鱼时，要加入鱼子酱，在鱼腹中入寥菜。在煮鳖时，要加入酿酱，在鳖腹中入寥菜。吃干时，配以蚁酱。吃羹时，配以兔酱。吃糜切片时，配以鱼酱。吃鱼切片时，配以芥子酱。吃生糜时，配以酿酱。吃桃干、梅干时，配以大盐。

　　调和食物的温热凉寒，要根据食物的种类来决定。凡是饭食一类，要像春天那样的温；凡是羹食一类，要像夏天那样的热；凡是酱类，要像秋天那样的凉；凡是饮料一类，要像冬天那样的寒。凡调味，季可以让酸味多些，夏季可以让苦味多些，秋季可以让辛味多些，冬季可以让咸味多些。但无论哪个季节，都要同时加些枣栗怡，使其甘甜；再加些粉芡汤和蔬菜，使其柔滑。主食和类的搭配也要注意使二者气味相成，具体地说就是：牛配稻，羊配黍，猪配樱，狗配粱，鹅配麦子，鱼配雕胡。春天适合吃小羊小猪，用牛油来烹调；夏天适合吃千难干鱼，用狗油来烹调；秋天适合吃小牛小鹿，用猪油来烹调；冬天适合吃鱼鹅，用羊油来烹调。国君燕食所用的美味有：牛干、鹿脯、野猪脯、康脯、璋脯，其中的糜、鹿、野猪、璋子不但可以制脯，而且可以切成薄片生吃。难羹、兔羹都搀有蔬菜。还有雀、鹤、蝉、蜂、木耳、菱角、积俱、枣子、栗子、子、柿子、瓜类、桃子、李子、梅子、杏子、山喳、梨子、姜、桂等，总共三十一种。

　　大夫的日常午饭、晚饭，如果有脍就不能有脯，如果有脯就不能有脍。士的日常午饭、晚饭，可以有羹与裁，但只能有一份，不得重设。百姓中六十岁以上的老人，非不，所以他们的午饭、晚饭必须见。

　　调和细切的鱼，季用葱，秋季用芥子酱。调和细切的大片，季用韭菜，秋季用寥菜。凝固的脂肪用葱来调味，油用燕来调味。牛羊猪三牲要搀入食茱英，用醋来调味，其他动物用梅酱调味。鹑羹、羹、蒸驾，都要用寥菜搀和。纺药可以蒸吃，小鸟可以烧吃，野可以或蒸或烧或作羹来吃，，这三种动物的调味品只用萝，不用寥菜。

　　不食幼鳖，吃狼要去掉它的肠子，吃狗要去掉狗肾，吃狸要去掉它的正脊，吃兔要去掉股，吃狐要扔掉狐头，吃鱼要扔掉肠子，吃鳖要去掉门。因为这些部位都对人体有害。吃要剔骨去筋，所以叫做“”吃鱼要刮去鳞片，所以叫做“作”枣子易沾尘土，吃时要擦净，所以叫做“新”栗子好生虫，吃时要挑捡，所以叫做“选”桃子多，吃时要拭去其，所以叫做“掸”吃山喳、梨子时要去掉其核，所以叫做“钻”

　　牛经常夜里鸣叫的，它的一定恶臭；羊稀少而且有的纠结在一起的，它的一定擅味重；狗的大腿内侧无而且走动急躁的，它的一定有躁味；鸟的羽暗淡无而且叫声沙哑的，它的一定会有腐朽的臭味；猪的眼老是向着远处看而且上下睫相的，它的一定腥味重；马是黑色脊背而且前腿有杂的，它的一定如缕姑般臭。尾巴不足一手握长的小鸟，不能吃。鹅尾、天鹅和猫头鹰的胁侧薄、鸭尾、肝、鹅肾、鸭的脾脏和小肠、鹿胃，这些部位都对人体有害，所以不能吃。

　　凡是把生切碎搀菜煮吃时，不管是哪种牲，切得较细的就叫脍，切得较的就叫轩。还有一种说法：糜、鹿、鱼切得较，那叫范；糜切得较细，那叫辟；野猪切得较，那叫轩；兔切得较细，那叫宛脾。不管切细切，都要把葱和燕切碎，和拌在一起浸到醋里，使变软。

　　羹和饭是人们的主食，上自诸侯，下至老百姓，一般情况下，在这方面没啥差别。大夫不到一定的年龄，就没有常置左右备食的美味。大夫到了七十岁，就可以有存放秩膳的阁架了。天子的这种阁架，左夹室五个，右夹室五个，总共十个。公、侯、伯的阁架有五个，皆置于房中。大夫的阁架是三个，也在房中。士的地位卑下，房内只有一个存放食品的土台子，叫站，不叫阁。

　　凡是招待老人的宴会，有虞氏用燕礼，夏后氏用飨礼，殷人用食礼，周人遵循古制而三礼兼用。五十岁的老人就可以参加在乡学中举行的敬老宴，六十岁的老人就可以参加在王宫小学中举行的敬老宴，七十岁的老人就可以参加在大学中举行的敬老宴。从天子到诸侯都适用这条规定。人到了八十岁精力已衰，在拜受君命时，只要跪下去连叩两次头就可以了。盲人行动不便，也可照此办理。九十岁的老人越发体衰，可以让他人代替自己拜受君命。五十岁以上的老人，可以不吃粮而吃细粮；六十岁以上的老人没有就吃不，所以要常备有；七十岁以上的老人饿得快，每顿饭要多做一份，以备零食；八十岁以上的老人，要常吃珍美的食品；九十岁以上的老人，其住室中经常存有食品，无论他走到哪里，随身都备有饮食。人到了六十岁，做子女的就要为其准备需要一年时间才能做好的丧葬用品；人到了七十岁，就要为其准备需要一季时间才能做好的丧葬用品；人到了八十岁，就要为其准备需要一个月时间才能做好的丧葬用品；人到了九十岁，就要为其准备需要一天时间才能做好的丧葬用品；只有绞、纷、袅、冒，这些东西做得快，所以死后再做也不迟。人到了五十岁就开始衰老，到了六十岁饭没有就吃不，到了七十岁没有丝绵就会感到身上不暖，到了八十岁没有人暖被窝就睡不暖和，到了九十岁即令有人暖被也睡不暖和了。五十岁以后可以拄杖于家，六十岁以后可以拄杖于乡，七十岁以后可以拄杖于国都，八十岁以后可以拄杖上朝，九十岁以后，天子若有事询问，就应派人到他家请教，还要带上好吃的。大夫到了七十岁，就可以不在朝里侍候；八十以后，天子要每月派人前去问安；九十岁以后，天子每天要派人送去食品。平民到了五十岁就不服劳役，六十以后就不服兵役，七十以后就不再参与应酬宾客的活动，八十以后就连祭祀丧葬这类重要的事也不参与了。五十以后得到封爵，六十以后不亲自向别人请教，七十以后就告老退休，遇到丧事只要身穿孝服就行，其他礼数全免。夏、商、周三代的敬老宴，都要依据户籍来核实参加宴会老人的年龄。家有八十岁以上老人者，可以豁免家中一名成员的劳役；家有九十岁以上老人者，可以豁免全家成员的劳役。盲人的待遇同此。只要父母健在，儿子年龄再大也只能立侍在旁，不敢坐下。有虞氏在上库设宴款待国老，在下库设宴款待庶老。夏后氏在东序设宴款待国老，在西序设宴款待庶老。殷人在右学设宴款待国老，在左学设宴款待庶老。周人在东郊设宴款待国老，在虞设宴款待庶老。虞库在王城的西郊。有虞氏的时代，祭祀时头戴叫做“皇”的冠，养老时穿深衣。夏代，祭祀时头戴叫做“收”的冠，养老时穿燕衣。殷人祭祀时头戴叫做“辱”的冠，养老时穿编衣。周人祭祀时戴冕，养老时穿玄衣。耳目也者。

　　曾子说：“孝子的养老，首先在于使父母内心快乐，不违背他们的旨意；其次才是言行循礼，使他们听起来高兴，看起来快乐，使他们起居安适，在饮食方面尽心侍候周到，直到孝子死而后已。所谓“终身”孝敬父母，不是说终父母的一生，而是终孝子自己的一生。所以，虽然父母已经去世，但他们生前所爱的，自己也要爱；他们生前所敬的，自己也要敬；就是对他们喜欢的犬马也都是如此对待，更何况对他们爱敬的人呢！”

　　凡举行养老之礼，五帝时着重于效法他们，以为榜样；三王时除了有效法的含义以外，还在养老典礼上请他们训话。五帝时着重于效法他们，为了颐养他时的身心，就没有设下“乞言”这个节目，只是把他们的优良德行记载下来，成为敦厚之史。三王养老也效法老人们的德行，但在养老典礼临近结束时要请他们训话，留下宝贵意见，但这样做也不是硬强迫，而是随老人们的自觉自愿。三王也要把老人的善言厚德记录下来，成为敦厚之史。

　　八珍之一的淳熬，其做法是用稻米做成核把，把煎过的酱摊在橄把上，再浇上油，这就是淳熬。八珍之二的淳母，其做法类似淳熬，只不过是用黍米粉作饼，把煎过的酱摊在饼上，再浇上油，就成了淳母。八珍之三是炮豚，八珍之四是炮羊。炮的制作过程是，先取来小猪或母羊，宰杀后淘净内脏，把枣子进腹腔内，用芦苇编成的箔把它裹起来，外面再涂上一层搀有草桔的泥巴，然后放在火上烤，等到把泥巴烤干，将泥巴剥掉，然后把手洗净，把皮表面上的一层薄膜掉。然后再取来稻米粉，加水拌成稀粥，敷在小猪身上，放在小鼎中用油来煎，小鼎中的油一定要淹掉小猪。然后搞来大锅，烧开其中的水，将盛有小猪或羊脯的小鼎置于锅内，注意不要让水面超过小鼎的高度，以免进水。这样连续加热，三天三夜不停火，将取出时就非常之烂，吃的时候再用醋和酱来调味。捣珍是八珍之五，其做法是：以牛、羊、糜、鹿、璋作原料，一定要取其美的里脊部分，牛一份，羊、糜、鹿、璋也各取同样的一等份，将它们搅拌在一起，反复捶打，去掉筋键，煮以后出锅，去掉膜，吃时再用醋和酱调味就行了。渍是八珍之六，其做法是：一定要以新鲜牛作原料，切得薄薄的，切时一定要切断的纹理，然后浸泡到美酒里面，大约过上十二天就算成了，吃的时候再用醋、酱、梅浆来调味。熬是八珍之七，其作法是：先把牛捶捣一下，去掉薄膜和筋腿，然后取来编好的芦箔，把牛摊在上面，先洒上桂屑姜末，再洒上盐，然后用火烘干烤，就可以吃了。用羊或糜、鹿、璋也可以制熬，其方法和用牛制熬一样。如果不喜欢吃干，也可以用水泡软，以酱煎着吃；如果喜欢吃干，那么捶捣一下就可以吃了。肝是八珍之八，其做法是：取一副狗肝，用它的肠脂把肝包起来，再用酱拌和润，放在火上烤，等到脂肪烤焦，肝也就了，吃时可以不用寥菜。掺食的做法是：取牛、羊、猪之各一等份，切碎，与稻米粉拌到一起，米粉与的比例是二比一，捏成糕的模样，用油来炸，出锅就成了。取稻米粉加水调和，再加入切碎的牛羊猪的间脂肪，一起制成厚粥。

　　慎重地处理夫妇关系非常必要，因为它是所有礼的根本。建造宫室，要严格区别内外。男子居外，女子居内。宫殿深邃，宫门重重，门外有阁人把守，后宫有寺人掌管。男不入内，女不出外。男女不使用共同的衣架。做子的不敢把自己的衣服挂在丈夫的衣架上，不敢把自己的衣服存放到丈夫的衣箱里，不敢和丈夫在同一间浴室洗澡。丈夫若不在家，子就要把丈夫的枕头收到箱子里，覃席也收起来，丈夫的其他用器也都收藏妥当。年少的侍奉年长的，卑者侍奉尊贵者，也都应如此。按照夫妇之礼，只有夫到了七十岁，两口子才能不避嫌地一直同居共寝，否则就要与妾轮侍夜。所以妾即使年老，只要尚未年五十，就必须每五天轮一次侍夜。轮到哪一位侍夜，就要像臣之朝君那样，齐其心志，洁净内外，穿上合乎身份的礼服，梳好头发，系上香囊，穿好鞋子，毕恭毕敬地前去。即使是受到主人宠爱的埠妾，她的衣服和饮食也不敢恃宠来，以至于超过身份高于她的女人。不论是国君还是卿大夫士，如果正不在家，那么轮到正侍夜的那一夜，妾也不敢前往夫寝代替正侍夜，而必须把这一夜空下来，以严妾之别。

　　将生产，到了临产的月份，就要由燕寝搬到侧室待产，这期间，丈夫要派人一天两次去问候。到了临产的时刻，丈夫要亲自前去问候。这时候子因为衣饰不整，不敢面，就派贴身的女师穿戴整齐回答丈夫。孩子生下以后，丈夫还要一天两次地派人去问候。如果子生产时适逢丈夫斋戒，丈夫就不到侧室去间候。孩子生下以后，如果是男孩子，就在侧室门左挂一张木弓作为标志；如果是女孩子，就在侧室门右挂一条佩巾作为标志。到了第三天才抱新生儿出来。如果是男孩，就行礼；如果是女孩，就免了。

　　国君的嫡长子出生，要报告国君，以太牢之礼接嫡长子的诞生，由膳宰之官负责安排。第三天，卜选一位抱新生儿的士，被选中的士要在前一天就斋戒，穿上朝服，在路寝门外等候，把新生儿接过来抱着。此后，人用桑木之弓出六支蓬草之箭，一箭天，表示将来敬事夭神；一箭地，表示将来敬事地抵；四箭分东西南北，表示将来威服四方。然后保母把新生儿接过来抱着，膳宰便开始以一献之礼向抱子的士敬洒，并赐给他五匹帛作为酬谢。还要从士之、大夫之妾当中卜选一个汁多的，让她来作新生儿的娘。

　　凡举行接新生儿诞生的仪式，一定要在三天之内选个吉。所用的牢具，天子的家子是太牢，庶人的家子是一只小猪，士的家子也是一只小猪，诸侯的家子也是太牢。如果不是家子，牢具的规格都要分别降低一等。

　　幼儿出生后，要在宫中单独打扫一处房子供他居住。要从国君的众妾和傅母中，挑选出情宽厚、慈惠、温良、恭敬、谨慎而不喜欢多嘴多舌的，做幼儿的老师，其次做幼儿的慈母，再其次做幼儿的保母，娘则光管喂而已，这些人统统和幼儿同居一室。他人无事，不得前往，以免惊动幼儿。

　　幼儿出生的第三个月之末，要选择一个吉为幼儿剪发。但按规矩不能把胎发全部剪掉，要留下一部分，男的留个“角”女的留个“羁”或者男的留左边，女的留右边。这一天，子要带着幼儿拜见幼儿之父。如果是大夫以上之家，夫妇都要另制新衣；自命士以下，虽不另制新衣，但也要把旧衣洗得干干净净再穿。男男女女都要一早起身，洗头洗澡，穿上礼服。为夫妇准备的膳食，比照每月初一的膳食规格。丈夫进入正寝的门，从昨阶登堂，站在昨阶上，面向西；由侧室来到夫的正寝，升自北阶、抱着幼儿从东房出来，在西阶上当循而立，面向东。这时，女师站在侧稍前，帮助传话说：“儿的母亲某氏，今天将恭敬地携带小儿拜见其父。”丈夫回答说：“你要教导小儿恭敬地遵循正道。”父亲拉着小儿的右手，含着笑给小儿取了个名。子回答说：“我会铭记此名的深刻含义，努力使儿将来有所成就。”说罢，就转身向左把小儿递给教师。教师将小儿之名遍告诸妇、诸母，命名仪式结束，子就走回丈夫的燕寝。丈夫把小儿的名告诉给宰，宰又转告给同姓的父兄子弟，同时在简策上写上“某年某月某某生”然后收藏起来。宰又将小儿之名与生辰上报间史，间史登记为两份，一份存放到间府，另一份逐级上报，最后报告给州史。州史又报告给州长，州长则命令存放到州府。丈夫也返回燕寝，与子同食，如同平时夫妇供养的常礼一样。

　　国君的太子出生，到了三月之末命名之，国君要洗头洗澡，穿上朝服，夫人也一样，都立在昨阶上，面向西。幼儿由世妇抱着，升自西阶，立在西阶上，面向东。等到国君为幼儿命名之后，世妇才抱着幼儿退下。如果是太子的同母弟出生，则由夫人抱着在正寝拜见国君，国君抚摸着幼儿的头，含着笑为他命名。命名的礼节基本上与太子相同，只是没有国君和夫人的对答之辞。

　　为儿子取名，不要用月为名，不要以国名为名，不要以身上的暗疾为名。大夫和士的儿子取名，不敢与太子同名。

　　大夫、士的妾将要生子，到了临产的月份，丈夫要每天派人去问候一次。孩子生下以后，到了第三个月的末尾，也要选个吉，大家都洗漱整洁，而且前一天就斋戒，妾抱幼儿与夫相见于内寝，丈夫用妾刚嫁来时的礼节对待她。丈夫吃过以后，把食物撤下，让她一个人吃剩下的食物，以示优待。然后就由她来侍候丈夫过夜。

　　国君的妾生子，要到侧室去生。到了孩子生下三个月的那天，幼儿的母亲要洗头洗澡，穿上礼服，由摈者抱着幼儿一道去拜见国君。国君如果对此妾有所偏爱，就亲自为幼儿取名；如果是非所宠爱之妾所生之子，就由有关官员取名。

　　老百姓的家中可能没有侧室作为产房，而是夫二人同寝，在这种情况下，子到了该分娩的时候，丈夫就要从寝室避开，随便找个房间住下。至于待产期间丈夫每天派人前去问候，以及三个月后的抱子见父，其礼数都和士大夫一样。

　　凡是幼儿的祖父健在，那么到了三月之末，要举行幼儿拜见祖父之礼，祖父也要给幼儿取名，拜见的礼节就和子见父一样，只是没有应对之辞罢了。

　　为国君之子喂的士或大夫之妾，三年以后可以回家。回家之前，国君在公宫接见她们，并且有所赏赐以表慰劳。大夫之子有母喂养，士的地位卑，自己生的只能自己喂养。

　　由命士以上及大夫之子，通常是生下以后三个月才父子相见，但也有的是生下十以后即相见。幼儿如果是家子，那是正统，父子相见之礼就在夫未食之前相见，父亲还要拉住幼儿的右手；如果幼儿是嫡子、庶子，并非正统，父子相见之礼就在夫（或妾）进食之后相见，见面时父亲只须抚摸幼儿的头。

　　幼儿会自己吃饭了，就要教他使用右手。幼儿会说话了，就要教他们学习答话，男孩用“唯”女孩用“俞”身上带的荷包，男孩的以皮革制成，表示长大将从事勇武之事；女孩的以丝帛制成，表示长大将从事女红之事。到了六岁，要教他识数和辨认东南西北。到了七岁，开始教以男女有别，男孩和女孩，坐不同席，吃饭也不同席、到了八岁，出门进门，坐桌吃饭，一定要让长者在前，开始让他们懂得敬让长者的道理。到了九岁，要教他们知道朔望和会用干支记。到了十岁，女孩就要留在家里，而男孩则要离开家跟着外边的老师学习，在外边的小学里住宿，学习识字和算术。这时候穿的衣都不用帛来做，以防止奢侈之心产生；此前所教的规矩，还要遵循勿怠。早晚学习洒扫进退的礼节，勤习简策，学习以诚待人。到了十三岁，开始学习乐器，诵读诗歌，学习舞《勺》。到了十五岁，要学习舞《象》，学习箭和驾车。到了二十岁，举行加冠礼，表示已是成人了，就要开始学习五礼。这时候可以穿皮衣，穿帛制之衣，舞《大夏》之舞。要笃行孝J涕，广泛地学习各种知识，但尚不足以教育他人，要努力地积累德行，但尚不足以为人师表。到了三十岁，娶成家，开始受田服役，要广泛讨教，学无常师，对朋友谦逊，其志尚远大者始与之交往。到了四十岁，开始做官，出谋划策都要醉酌再三，如果君臣道合则就职任事，否则就离开。到了五十岁，受命为大夫，参与邦国大事。到了七十岁，年老体衰，就该告老退休。凡男子行拜礼，左手在上，右手在下。

　　女孩子长到十岁就不能像男孩子那样外出，必须呆在家里由女师教她们如何说话才算柔婉，如何打扮才算贞静，如何举动才算听从，还要教她们绩麻缥丝，织布织增，编织丝带等女红之事，以供制作衣服。还要让她们观摩祭祀活动，传递酒浆、篷豆、范酿等祭品祭器，按照礼节规定帮助长者安放祭品。到了十五岁，举行笋礼，表示已进入成年。到了二十岁，可以出嫁；如有特殊原因，可推迟到二十三岁才嫁。如果是明媒正娶，六礼齐备，那就是与丈夫平等的正；如果是无媒自通，六礼不备，那就是妾。凡是女子行拜礼，右手在上，左手在下。 　ｗｗW.ｂａWaｎｇＸs.ｃoＭ　
上一章　　礼记　　 下一章　( → )
八王小说网提供大量免费的全本小说,穿越小说,网游小说,军事小说,玄幻小说,我们提供的全本小说是小说排行榜作品值得阅读,八王小说网中国最大的免费小说阅读网站
Copyright　礼记　八王小说网 Corporation, All Rights Reserved